市区再增一家社区食堂
来源：股票牛
2023-07-27 19:28:06
去年
国家住建部和民政部启动
完整社区建设试点
(相关资料图)
其中一项内容就是
打造社区食堂
这个月
市区五山家园红餐厅正式开业
为附近居民就近吃饭提供了新去处
这也是继花半里邻里红餐厅
易家桥菜市场社区餐厅后
崇川区第三家社区食堂
土豆牛腩、糖醋排骨
红烧大排、梅菜扣肉······
这家社区食堂，
每天的午餐和晚餐都有20多种菜品
蔬菜一般两三块钱一份
荤菜按照份量从几块到三十多块钱不等
一般15块钱就能饱餐一顿
附近居民 方桂兰：主要是卫生，菜品看上去都是比较清爽，口味也比较好。所以我儿子现在也不点外卖了，我就到这边来买回去吃，也方便。
大厅人头攒动
后厨更是忙得热火朝天
现炒现卖，不用预制菜
这让不少年轻人
也愿意走进社区食堂
一起排队买饭
市民张若宇是一位90后
平时工作忙碌，每天吃什么让人头疼
小区新开的社区食堂
成为她的固定小饭桌
附近居民 张若宇：外卖又贵，有时候还不一定有这么好，还不一定健康。
附近居民 陶芳：很多年轻人他们上班，家里没人做菜，下班的时候过来打点菜回家吃，或者在这边吃，都很好。
值得一提的是
社区给第三方运营企业免去了场地租金
同时为更好地满足居民的需求
这家社区食堂还提供
个性化定制配餐以及预订餐服务
很受年轻人的青睐
社区食堂运营负责人 颜向东：直接在小程序上点餐，下班直接从食堂打包带回家。比如说他第二天想吃什么菜，可以在群里提前告诉我们，第二天我们就直接给他定制。
崇川区狼山镇街道南郊社区党委书记
黄吉林介绍
目前年轻人的消费群体
占到客流量的30%左右
引进的第三方
对采购过程中的成本
进行严格运营控制
与市场价格相比
大概有20%到30%的优惠
五山家园红餐厅原先是社区百姓餐厅，升级改造后，由街道、社区引进第三方管理公司运营，提供午餐、晚餐服务。原材料由运营公司统一采购，价格比市场价低了30%，并且日采日清。开业近一个月，每天服务量约100人。
据了解
目前崇川区已建成
花半里邻里红餐厅、易家桥菜市场社区餐厅等
共3家社区食堂
分别按“政府+市场”、“纯市场化”
两种模式运营
今年崇川区计划建成18家社区食堂
实现街道全覆盖
来源：城市日历、南通新闻
记者：冯铮炜、周峰
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