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天天新资讯:为什么鸡肝有红的和黄的?

来源:界面新闻 2023-06-15 07:39:44


(相关资料图)

鸡肝为血红色的,确实比较好!黄色的鸡肝,一般叫做“沙肝”!营养成分也是相似的。沙肝鸡,一般使用玉米饲养的较多,鸡心边上有一圈黄色的油!鸡肝一般不要天天吃,一周吃2次就够了。因为鸡肝含的维生素A比较多,吃多了,维A会聚集在肝脏里面,可能会造成维A中毒。

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